保溫箱是通過儲能盒(袋)進行制冷或保溫的。儲能盒(袋)內的物質為高分子凝膠、抗凍因子，既能儲冷也能儲熱，無毒、無腐蝕作用，不怕碰撞，可循環(huán)使用。
當需要冷藏時，將儲能盒(袋)先放人冰箱或冰柜中，冷凍十小時后再放入保溫箱，箱溫可穩(wěn)定在15。C以下長達約20h；當需要熱藏時，將儲能盒(袋)先放在微波爐中，加熱2min后再放入保溫箱，箱溫可穩(wěn)定在40。C以上長達約4h。
同時保溫箱具有優(yōu)越的耐沖擊性能，在重壓或者是撞擊時不易破碎，同時也不會留下任何的刮痕，因此十分耐用，使用壽命更加長久，可以進行終身使用。此外保溫箱的保鮮效果顯著 ，可以用它對各種食物進行儲藏。
